zy.asokrh السبت سبتمبر 25, 2010 10:23 am[size=18]
مرحبا جميعا
خذيت لكم طريقة ايس كريم ولا احلى جربوها ماراح تندمون
شوفوا واحكموا بنفسكم
::+::النوع الأول ::+::
اول شئ تعمل الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
وهنا تضع تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
::+::النوع الثاني::+::
"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"
تحتاج الى قالب سيلكون ثم تذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
بعد ال5 دقائق تخرج القالب من الفريزر
ثم تضع الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
تكرر العملية وتضع ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
::+::النوع الثالث::+::
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاج الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
[center]بالعافيه على قلوبكم .... يالله انا اغمى علي من اللي بتسويه او اللي بيعزمنا مافي مشكله !!
خذيت لكم طريقة ايس كريم ولا احلى جربوها ماراح تندمون
شوفوا واحكموا بنفسكم::+::النوع الأول ::+::
اول شئ تعمل الكاكاوو في حمام مائي ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل
وهنا تضع تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل
وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل
ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه
::+::النوع الثاني::+::
"كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو"
تحتاج الى قالب سيلكون ثم تذوب الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل
بعد ال5 دقائق تخرج القالب من الفريزر
ثم تضع الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل
تكرر العملية وتضع ايس كريم ثم فول سوداني غير مملح وتوفي
وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ
ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذه الصورة
وهنا ينزع القالب بهدوء
ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية
::+::النوع الثالث::+::
وهذه مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض
تحتاج الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط
وهذا هو شكلها النهائي
[center]بالعافيه على قلوبكم .... يالله انا اغمى علي من اللي بتسويه او اللي بيعزمنا مافي مشكله !!
الموقع
الــمــــزاج
جيبي مقادير بدون صور الصورة تفتح النفس يسلموا على المقادير الحلوة 